Рецепт азиатской пяти специй

Азиатские пять специй - это смесь пяти специй (конечно) и часто соли. Он отлично подходит для заправки жирных кусков мяса, например свинины или утки, но также отлично подходит для морепродуктов. Это основной продукт на моей кухне. Я делаю большую партию, поэтому всегда под рукой.


Основные пять специй, которые обычно используются, - это анис, черный перец, фенхель, корица и гвоздика, хотя иногда также добавляются куркума и кожура цитрусовых.

Я часто использую эту специю для жарки и жареного мяса или овощей, и мне особенно нравится, когда она смешивается со свежим апельсиновым соком, лимонным соком и медом. (Не уверен, что это традиционное использование, но это вкусно).


Вот еще несколько отличных способов использования этой смеси специй:

  • Посыпанный картофелем фри из сладкого картофеля, чтобы получить восхитительный вариант
  • В курином супе, чтобы изменить вкус
  • На овощной лапше, обжаренной на сковороде с кокосовым маслом и смешанной с приготовленной курицей или креветками, для полноценного обеда.
  • На жареной курице - ароматно и ароматно
  • Приправить обертку из куриного салата с кешью
  • На говядине и брокколи обжарить

Если пять специй - не ваш тип приправы, ознакомьтесь с моими другими 13 домашними рецептами смесей из трав и специй, чтобы получить тот, который вам понравится!

Рецепт смеси азиатских приправ с 5 специями4 из 1 голосов

Рецепт азиатской приправы с 5 специями

В домашней смеси азиатских 5 специй используются анис, черный перец, фенхель, корица и гвоздика, чтобы придать вкусный и сложный аромат многим блюдам. Курс Приправы Кухня Китайская Время приготовления 5 минут Общее время 5 минут Порции 1 чашка Калорий 3 ккал Автор Кэти Уэллс Ссылки на ингредиенты ниже являются партнерскими ссылками.

Ингредиенты

  • 2 чайных ложки аниса
  • 1 столовая ложка черного перца
  • 1 чайная ложка молотого фенхеля
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка молотых гвоздик
  • 1 чайная ложка гималайской соли (или морской соли)

инструкции

  • Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере.

Заметки

Отлично подходит для овощей и напитков!

Питание

Калории: 3 ккал | Углеводы: 0,6 г | Белок: 0,1 г | Жиры: 0,1 г | Натрий: 133 мг | Клетчатка: 0,3 г

Нравится этот рецепт? Ознакомьтесь с моей новой кулинарной книгой или получите все мои рецепты (более 500!) В персонализированном еженедельном планировщике здесь!

Вы когда-нибудь пробовали азиатскую приправу из пяти специй? Как вы это использовали?